シャクチリソバ

タデ科：１年草	学名：Ｆ．cymosum 花期：５月～１１月草丈：３０～８０センチ生育地：畑の隅など仲間の植物：谷蕎麦タニソバ・蔓蕎麦ツルソバ分布：日本各地

シャクチリソバはルチンの抽出原料として昭和初期に輸入され栽培されたが，これに替わる低価格の原料により
栽培しなくなりました。これにより，一部が野生化して全国各地に広まる。原産地はヒマラヤから中国南部。３ヶ月
で成長し，名前の由来は茎の根元が赤い蕎麦のことである。